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登録番号:1147362804

ガチの料理人さん

グレード11
プロフィール
性別

男性

年齢

40~49歳

職業

料理関連 料理人 料理教室講師 フードコーディネート

参加日

2019年03月06日に参加

自己紹介

都心の会員制などの高級日本料理店などで料理長を歴任してきました。今は凄い方の専属お抱え料理人。 基本は和食ですが洋食もよく作ります。こだわりが強い性格なのでしょう。家で使う物は日本に入ってきていないキッチン用品なども含めて世界中の物を調べて買ったりしています。 使い勝手、耐久性、素材などを考慮し、料理人の観点から最良を探すのは得意です。 残念ながら世の中の料理に関する嘘の情報が蔓延しています。 これは知恵袋の中でも往往にして見受けられます。せめて見てくれた方には本当の事を伝えられたらと思います。回答数は少ないですが、本当に困ってる方のお役に立てるベストアンサーでありたいと思います。

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