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- 焼き牡蠣ってありますけど、あれって牡蠣を焼いてるっていうんでしょうか？ 貝殻にたまった牡蠣のエキスで茹でている感じもするのですが・・・ そこんとこどーなんでしょうか・...
- 質問日時：2013/04/03han********さん回答数：3
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- 豚肉とキャベツ蒸しで真っ黒！ お鍋にキャベツと豚肉を交互に入れてって、 塩こしょう、にんにく、しょうが、酒を上からふりかけて蓋をして中火で蒸しました。 10分位したら、蒸...
- 質問日時：2012/06/19atj********さん回答数：2
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- チルドの餃子を買いたいのですが、羽根つきでサクサクに焼く方法ってありますか？
- 質問日時：2014/11/01tom********さん回答数：1
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- 両面焼きの目玉焼きを作ろうとすると、いつも黄身がつぶれてしまいます。 どん...
- 両面焼きの目玉焼きを作ろうとすると、いつも黄身がつぶれてしまいます。 どんなタイミング、火加減、ひっくり返し方でやればきれいに焼けますか？
- 質問日時：2013/08/13xw6********さん回答数：1
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- ハンバーグを上手になかみまで火が通るようにする方法ありませんか？ いつもフ...
- ハンバーグを上手になかみまで火が通るようにする方法ありませんか？ いつもフライパンでつくるんですが 表面はやけるのに中身は半熟というか 完全に綺麗にやけません。 焼きす...
- 質問日時：2016/01/11mat********さん回答数：3
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- ドラム缶or一斗缶を使ってのモミガラ燻炭づくりで煙が目立たない程度しかでな...
- ドラム缶or一斗缶を使ってのモミガラ燻炭づくりで煙が目立たない程度しかでない方法はないでしょうか。
- 質問日時：2013/01/23kom********さん回答数：2
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- 湯煎と蒸し焼きは別物でしょうか？（チーズスフレの焼き方について） オーブン...
- 湯煎と蒸し焼きは別物でしょうか？（チーズスフレの焼き方について） オーブンでチーズスフレを焼く際に、いつも型の底からお湯が入ってしまい、下のほうが湿っぽい出来上がりに...
- 質問日時：2011/08/24yur********さん回答数：1
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- ハンバーグが上手く焼けません 誰か教えてちょんまげ
- ハンバーグが上手く焼けません 誰か教えてちょんまげ
- 質問日時：2015/11/30yut********さん回答数：2
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- 冷凍されたカット野菜をハンバーグの付け合わせにしたいです。 冷凍カット野菜...
- 冷凍されたカット野菜をハンバーグの付け合わせにしたいです。 冷凍カット野菜は茹でて出せば良いのですか？ それか、ハンバーグと別でフライパンで蒸し焼きにして後でハンバー...
- 質問日時：2014/10/29kot********さん回答数：2
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- 蒸し焼きが上手く出来ない こんにちは。 目玉焼きや餃子など焼くときに水を入...
- 蒸し焼きが上手く出来ない こんにちは。 目玉焼きや餃子など焼くときに水を入れてフタをして蒸し焼きすると焦げないでキレイに焼けるってよく言いますよね。 ですがどの位の水を...
- 質問日時：2011/05/20ID非公開さん回答数：3
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- ナスの炒め物について、、、 フライパンにオイルをひきナスを炒めると、ひいた...
- ナスの炒め物について、、、 フライパンにオイルをひきナスを炒めると、ひいたオイルをナスが吸収し油っぽく重くなるのですが 何か良策はありませんか? 以前、TVで見たような記...
- 質問日時：2010/07/21gol********さん回答数：5
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- ハンバーグの焼き上がりのタイミングがうまくつかめません。 いいかな～と思っ...
- ハンバーグの焼き上がりのタイミングがうまくつかめません。 いいかな～と思って切ってみるとまだ火が通ってなかったり、焼きすぎて硬くなってしまったり・・・ 何かいい目安は...
- 質問日時：2005/06/04ID非公開さん回答数：6
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- コークスって何？？？
- コークスって何？？？
- 質問日時：2011/03/19hir********さん回答数：1
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- お菓子を作るのに、家にある電子レンジ（オーブン機能あり）には底が低い丸い...
- お菓子を作るのに、家にある電子レンジ（オーブン機能あり）には底が低い丸い天板しかありません。天板にお湯を入れてケーキを焼くように、何か代用できる物はありますか？少し...
- 質問日時：2004/12/03ID非公開さん回答数：2
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- 魚や肉を塩で包んで蒸して焼く料理ってありますよね？ 塩釜というのでしょうか...
- 魚や肉を塩で包んで蒸して焼く料理ってありますよね？ 塩釜というのでしょうか… 塩を叩き壊して中の食材を食べる調理法なんですが。 塩で包むことによってどのような効果がある...
- 質問日時：2004/06/07ID非公開さん回答数：1
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- かぼちゃプリンを作りたいのですが、私が知っているレシピにはオーブンで焼く...
- かぼちゃプリンを作りたいのですが、私が知っているレシピにはオーブンで焼くタイプしか載ってないのですが、蒸し器で蒸してもよろしいでしょうか？ ご存じの方いましたら教えて...
- 質問日時：2009/03/09coc********さん回答数：2
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- マムシが居るところへ行って、捕獲してきて、暫く飼って、その後 革を剥いで、...
- マムシが居るところへ行って、捕獲してきて、暫く飼って、その後 革を剥いで、天日干しにして、粉にして、滋養強壮剤として飲もうかと思っています。 ・・注意する点を教えて下...
- 質問日時：2013/10/25ads********さん回答数：3
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- オーブンの蒸し焼きの代用 かぼちゃプリンのレシピに、オーブンで蒸し焼きにす...
- オーブンの蒸し焼きの代用 かぼちゃプリンのレシピに、オーブンで蒸し焼きにすると書いてありました。 しかし、我が家には、天板に乗り、なおかつ、お湯を注げるような深めの容...
- 質問日時：2012/09/12ID非公開さん回答数：1
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- 至急！！電子レンジで蒸し焼きってどうやるんですか？ プリンが食べたいです！...
- 至急！！電子レンジで蒸し焼きってどうやるんですか？ プリンが食べたいです！！！
- 質問日時：2010/05/04ecy********さん回答数：1
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- 脂肪酸ナトリウムを、蒸し焼きにしたら、不飽和脂肪酸と、どんなナトリウム化...
- 脂肪酸ナトリウムを、蒸し焼きにしたら、不飽和脂肪酸と、どんなナトリウム化合物が出来上がるのでしょうか？ 熱分解だと思いますが、
- 質問日時：2008/08/25ken********さん回答数：2
