手に入るのでしょうか? 近くのスーパーで聞いてもありませんでした。 ご存知の方知恵をお借してください。
解決済み質問日時:2008/2/19 15:51回答数:1閲覧数:1,821
暮らしと生活ガイド>料理、レシピ>料理、食材
和からしと同じですか?
解決済み質問日時:2019/7/15 22:39回答数:2閲覧数:12
暮らしと生活ガイド>料理、レシピ>料理、食材
いずれもアブラナ科のからし菜の種子が原料です。 下記のサイトに違いが書いてあります。 ホットドッグに和からしは平気ですが、 おでんにマスタードはちょっと合わない気がします。 酸味があるからでしょうか。 http...
解決済み質問日時:2004/8/30 8:57回答数:1閲覧数:470
暮らしと生活ガイド>料理、レシピ>料理、食材
結局原料は同じことです。 アブラナ科の植物である「からし菜」のタネを原料にして作ってあります。 ただし、この菜っ葉も若干の品種差があるので、洋の東西の製法の違いで別物のようになります。 和からし-やや小粒で色がい...
解決済み質問日時:2008/6/22 2:58回答数:2閲覧数:2,660
暮らしと生活ガイド>料理、レシピ>レシピ
毛や絹の敷物でなければ、(アクリル等の場合) ① 熱めのおしぼりで毛をつまむようにして汚れを拭き取ります。 ② 重曹を溶かしたお湯、又は中性洗剤を薄めた液で しぼったタオルでよく拭き取ります。 中性洗剤を使った...
解決済み質問日時:2015/1/14 20:13回答数:1閲覧数:11
暮らしと生活ガイド>家事>洗濯、クリーニング
自分で作ることできますか?
解決済み質問日時:2014/4/14 18:39回答数:1閲覧数:75
暮らしと生活ガイド>料理、レシピ>料理、食材
からし=和辛子 和辛子はアブラナ科セイヨウカラシナ(からし菜)の種子を粉末にした黄色くて強い辛味のある香辛料です マスタード=洋辛子 洋芥子はアブラナ科シロガラシ属のホワイトマスタードまたはイエローマスタードで、辛...
解決済み質問日時:2014/11/1 22:13回答数:2閲覧数:11
暮らしと生活ガイド>料理、レシピ>料理、食材
いずれも、アブラナ科のカラシナ類の種子が原料として使われているそうです。原産地や取れる種子の種類が違い、和からし(オリエンタルマスタード)と、洋からし(マスタード)では、辛味成分にも違いがあります。和からしには揮発...
解決済み質問日時:2011/3/3 11:18回答数:1閲覧数:284
暮らしと生活ガイド>料理、レシピ>料理、食材
たこともありません。多分、色々と混ぜて作るのだと思いますが、どうなのでしょうか? また、日本に昔からあったのでしょうか?それとも、明治以降に、粒マスタードをヒントに開発されたのでしょうか? 詳しい方、よろしくお願いします。
解決済み質問日時:2012/1/5 8:28回答数:1閲覧数:86
暮らしと生活ガイド>料理、レシピ>料理、食材
イエローマスタードの原料は、シロガラシの種子です。 セイヨウカラシナのブラウンマスタード(粒マスタード)では、その種がみられますね。 アメリカンマスタードが黄色いのは、着色料(ターメリック)です。
解決済み質問日時:2020/12/22 10:09回答数:2閲覧数:7
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