質問一覧

  1. ターメリックウコンの粉は一緒のものですか?

    ウコンには夏ウコンとか秋ウコンとか種類の別があり、ターメリックにされるのは秋ウコン、苦味が少なく色が鮮やかな種類の物です 健康食品に用いられるのは春ウコン、更に薬効が高い夏ウコンやジャワウコンなどは漢方薬として用いられ...
    解決済み質問日時:2017/08/22 14:48回答数:3閲覧数:9
    暮らしと生活ガイド>料理、レシピ>料理、食材
  2. ターメリックうこんは同じ? お酒を飲むときにうこんを飲んでるんで...

    飲んでるんですけど、 先日スーパーでターメリック1kgが1500円くらいで売ってたのですが 同じ効果なら安くていいかなと思っているのですがどうなんでしょうか? 同じものなんでしょうか?
    解決済み質問日時:2016/10/17 18:27回答数:2閲覧数:10
    暮らしと生活ガイド>料理、レシピ>料理、食材
  3. うこんは、鶏肉に合うのでしょうか。 茶器などを包んだりしている布は...

    布はウコンで染めてますよね。 高級なものを包む布は、ウコンで染めた物を使っているイメージですが、料理で使う場合は鶏肉に使うのでしょうか。 唐揚げなども、衣にウコンを混ぜたりしますか?
    解決済み質問日時:2019/03/15 20:00回答数:1閲覧数:2
    暮らしと生活ガイド>料理、レシピ>料理、食材
  4. ある薬膳 食材辞典に姜黄(ターメリック)とうこんが別物として書いて...

    書いてました うこんターメリックと思っていて 性質も同じと思っていたのが違い 見分け方がわかりません
    解決済み質問日時:2017/02/09 12:03回答数:1閲覧数:8
    暮らしと生活ガイド>料理、レシピ>料理、食材
  5. クルクミンとウコンターメリックって =という解釈で良いんでしょう...

    ウコンターメリックがスパイスそのものを指すのに対し、クルクミンはその中に含まれている黄色い色素を指します。
    解決済み質問日時:2015/05/23 17:11回答数:1閲覧数:8
    暮らしと生活ガイド>料理、レシピ>料理、食材
  6. ターメリックについて 小瓶に入って売ってますが 炒めたり、火を通さ...

    通さないと食せないでしょうか? コショウのようにサラサラと 料理に振りかけたら体に悪いでしょうか?
    解決済み質問日時:2011/06/24 13:03回答数:2閲覧数:72
    暮らしと生活ガイド>料理、レシピ>料理、食材
  7. ウコンはどんな味ですか?

    ウコンとはカレーを作る時にスパイスのターメリックの事です。 どんな味?人に依って感じ方は違うと思いますますが、私の個人的な感じは、ちょっと苦味の有る埃っぽい感じがします。 粉末を水で飲みますが、飲めないの程の物では有り...
    解決済み質問日時:2018/08/06 17:38回答数:3閲覧数:9
    暮らしと生活ガイド>料理、レシピ>お酒、ドリンク
  8. ターメリックウコン)のサプリを買いましたが お酒あまり飲まないの...

    飲まないので余っています。 カレー作っても大丈夫でしょうか? たぶんウコンほぼ100%だと思います。↓ http://www.puritan.jp/turmeric-400-mg-000525.html#scid=24218&start=3 よろしくお願いいたします!
    解決済み質問日時:2016/03/02 17:30回答数:2閲覧数:31
    暮らしと生活ガイド>料理、レシピ>レシピ
  9. ウコン茶をこぼしました。シミ抜き出来ますか? ウコン茶(家でティー...

    ティーパックから水出ししたもの)を綿パンツ(白)とワイシャツ(ピンク)にこぼしました。 黄色いシミになっていて、ウコンは着色がきつい認識がありましたので 綿パンツ(白)にアルカリ性のエリソデ荒い洗剤をたらしたら赤くなり...
    解決済み質問日時:2014/05/28 23:59回答数:1閲覧数:23
    暮らしと生活ガイド>家事>洗濯、クリーニング
  10. 成田山新勝寺で、ターメリックうこん)の香りがするのですが、どう...

    どういうことでしょうか? 成田山新勝寺で、ターメリックうこん)の香りを感じます。 屋台で飲食を売っていますが、そこからではなくです。 お線香の成分で使われているのでしょうか? それとも違うところで、何かに使われているの...
    解決済み質問日時:2017/07/09 11:43回答数:3閲覧数:64
    マナー、冠婚葬祭>宗教

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