質問一覧

  1. お寿司で一番好きなネタは何ですか?私はコハダです。本当は大間のマ...

    マグロですが、すべて銀座などに行ってしますので、地元では食べれません。50代の青森県からです。
    解決済み質問日時:2018/06/11 10:29回答数:10閲覧数:30
    暮らしと生活ガイド>料理、レシピ>料理、食材
  2. 今が旬の魚のお刺身は何ですか? 私はお寿司では一番好きなのがコハダ...

    コハダなんですが、なかなか今は売っていないのが残念です。こちらは青森県ですが、大間のマグロは地元では食べれません、すべて銀座とか高級店に行くようですね。
    解決済み質問日時:2017/05/26 09:06回答数:4閲覧数:25
    暮らしと生活ガイド>料理、レシピ>料理、食材
  3. すきやばし次郎と水谷 すきやばし次郎六本木店も銀座店と並んで三つ星...

    ...今に残っているのは、煮ハマグリや煮アナゴとか〆鯖やコハダなどです。...(煮はまやアナゴ、コハダがなくなったわけではありません)...
    解決済み質問日時:2013/11/01 11:18回答数:1閲覧数:2,782
    暮らしと生活ガイド>料理、レシピ>飲食店
  4. 美味しいお寿司屋さんをさがしています。 池袋あたりで美味しくて、一...

    ... 美味しい=コハダとかアナゴとか干ぴょうとかタコとかハマグリとか仕込みを要する食材の完成度の高さ...大間の300kg超の一本釣り鮪の大トロステーキを頼むとか、...
    解決済み質問日時:2011/06/15 23:54回答数:2閲覧数:427
    暮らしと生活ガイド>料理、レシピ>飲食店
  5. 東京に暮らすメリットは色々とあります。 例えば食べ物が日本一美味し...

    日本一美味しく頂けるのも東京だと思います。 私がこう言うと地方の田舎にお住まいの方は 地元の新鮮な魚や野菜が一番美味いと反論すると思います。 でも実態は違うと思います。 私はこの間、友達と都内の和風レストランで大間のマグ...
    解決済み質問日時:2016/04/13 20:02回答数:11閲覧数:121
    生き方と恋愛、人間関係の悩み>生き方、人生相談>シニアライフ、シルバーライフ
  6. 寿司の有名な町といえば、東京、小樽、新潟、金沢、大阪などたくさん...

    ... 塩・酢で締める(コハダ、サバ等)、茹でる(海老・シャコ等)、... その代表的な例は大間のマグロですね。 大間のマグロは高級マグロのブランドですが、...
    解決済み質問日時:2012/06/03 23:38回答数:2閲覧数:368
    暮らしと生活ガイド>料理、レシピ>飲食店

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