質問一覧

  1. そばうどんに比べめちゃくちゃ旨いって店がない気がするのはどうし...

    気がするのはどうしてでしょうか? うどんは店によって旨さに相当違い(個性)が出るがそばは出にくいのでしょうか? うどんが大好きでうまいと評判のうどん店には少々遠くても足を運ぶことがあります。 「評判通りうまいな!」「評判ほ...
    解決済み質問日時:2018/12/25 17:46回答数:6閲覧数:34
    暮らしと生活ガイド>料理、レシピ>料理、食材
  2. そば」と「うどん」について質問です 一般に、そばうどんの店舗を...

    店舗を比べると、同じような量に対し、 そばの方が値段が高いです しかし、スーパーマーケット内のそうざいコーナーの弁当売り場の コーナーにいくと、ほぼ同じ量に対し、同じ値段で売られています (うどん付きの弁当とそば付きの弁...
    解決済み質問日時:2017/07/13 22:33回答数:4閲覧数:21
    暮らしと生活ガイド>料理、レシピ>料理、食材
  3. そばうどんなど麺類がある日本ですが、お米の国なのにお米を使った...

    使った面、すなわち米麺が発達しなかったのは、なぜなのか疑問に思います。 米を粉にして利用すること自体は存在しますよね? おせんべいとかお餅とか。 そばとかうどんが存在するのに、米の粉を利用して麺にするという方向になぜいか...
    解決済み質問日時:2017/11/03 10:35回答数:5閲覧数:10
    暮らしと生活ガイド>料理、レシピ>料理、食材
  4. 駅の立ち食いそばうどんのお店で、カレー(カレー そば、カレー うど...

    うどんではなくライスの方)があるのですが、どのような関係性があるのでしょうか? そばうどんに関係ある深い歴史的理由があるのか、単にカレーが人気だからたまたま導入したら本当に注文者が多かったとか? あ、あとカレー そは・...
    解決済み質問日時:2017/12/15 17:16回答数:1閲覧数:7
    地域、旅行、お出かけ>交通、地図
  5. そばと、うどん、手作りして簡単なのはどっち??

    他の回答者さん達が言われるのが正解です。 蕎麦は繋ぎの%により 大変難しくなりま す。 だから10割蕎麦を売り物にしているんですね
    解決済み質問日時:2018/03/08 00:04回答数:5閲覧数:13
    暮らしと生活ガイド>料理、レシピ>料理、食材
  6. ゆでそば、ゆでうどん(名前が分からないのですが既に柔らかくなってい...

    柔らかくなっていて1分位茹でれば食べれるものです) と 乾麺?(スーパーなどによくある茹でるのに時間がかかるやつ) この二つって栄養 に違いはありますか?
    解決済み質問日時:2017/07/16 09:58回答数:1閲覧数:16
    暮らしと生活ガイド>料理、レシピ>料理、食材
  7. よくスーパーで安く売っている中華麺やそばうどんなど(一人前づつ...

    (一人前づつ包装されている20~30円前後の商品)を買ってきます。 あの商品を冷凍されている方居ますか? 冷凍した場合、使う時はいわゆる5食入りの冷凍うどんなどの様にお湯で戻しても味や食感の劣化はないのでしょうか? 自分で試...
    解決済み質問日時:2017/11/30 18:41回答数:1閲覧数:2
    暮らしと生活ガイド>ショッピング>スーパーマーケット
  8. そばと、うどん、手作りして簡単なのはどっちだい?

    間違いなくうどんです。第一にそば粉のようにそば粉とつなぎの比率ががどうのということがない。そして第二に粉に水を加えて練る際にも、そばだとへそ出しとか菊ひねりみたいな高等な技術がいる。うどんは、水と塩少々を加えて丈夫な...
    解決済み質問日時:2018/03/08 00:05回答数:3閲覧数:8
    暮らしと生活ガイド>料理、レシピ>料理、食材
  9. 名古屋(愛知)のそばうどんの汁の色は関東みたいに黒いですか?あ...

    あと名古屋(愛知)ってそばうどんかでいうとどっちのほうが主流でしょうか?
    解決済み質問日時:2017/12/07 21:20回答数:2閲覧数:14
    地域、旅行、お出かけ>国内
  10. そば屋さんのうどんは食べさせても大丈夫でしょうか? 1歳3ヶ月の...

    1歳3ヶ月の子供がいます。 おそば屋さんのうどんには、やはり間接的にそばの成分が含まれると思いますか?(同じ釜で茹でる等・・・) アレルギーの観点から、子供にそばを与えるのはだいたい3歳以降だと思うのですが、おそば屋さ...
    解決済み質問日時:2011/09/08 21:22回答数:7閲覧数:1,233
    子育てと学校>子育て、出産>子育ての悩み

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