質問一覧

  1. 煮物には干し椎茸?普通の生のしいたけでは美味しくないですか?煮物...

    煮物には普通干し椎茸使うものですか?どのレシピも干し椎茸になっています。
    解決済み - 更新日時:2015/06/22 09:55:46 - 回答数:10 - 閲覧数:34
  2. おしいいしいたけあります。どんこです。 ものや、焼きもの、 おい...

    おいしい食べ方教えてください。
    解決済み - 更新日時:2017/05/19 05:52:42 - 回答数:3 - 閲覧数:14
  3. 煮物について質問です。 干ししいたけは、煮物などに入れて少し炒める...

    炒める際に水分を絞りって使いますか? 火加減について。 ブクブクよりもフツフツが良いと聞いたことがありますが、本通り 中火でにるとかなりブクブクになります。 フツフツだと硬めに仕上がり、結局長めに煮る...
    解決済み - 更新日時:2015/06/11 03:13:50 - 回答数:2 - 閲覧数:18
  4. 干し椎茸煮物にするのですが時間かかりますか

    煮物じたいは時間はそれほどかかりませんが 干し椎茸は時間をかけて戻しましょう。 時間をかけて戻せば、食感、味、香り最高です。
    解決済み - 更新日時:2017/07/28 03:05:50 - 回答数:4 - 閲覧数:12
  5. しいたけ 舞茸 どちらがお好きですか?

    しいたけです。 炊き込みご飯 肉詰めフライ 天ぷら 茶碗蒸し 煮物 炒め物にどこでもなんでも しいたけです。あの香りが歯応えが美味しいんです。 実家でも育てています。 まぁ家で食べる分だけです。^o^
    解決済み - 更新日時:2017/03/26 07:24:20 - 回答数:10 - 閲覧数:19
  6. 菌などに詳しい方お願いします。 しいたけ煮物を冷蔵庫に放置して忘...

    忘れていたら、煮汁が個体寄りの赤ピンクの不思議な物体に変化していました。 これはカビでしょうか?? 検索しても見当た らなかったので、教えていただきたいです。 よろしくお願いします。
    解決済み - 更新日時:2014/07/04 03:12:36 - 回答数:1 - 閲覧数:15
  7. 煮物椎茸にタルタルソースをつけて食べるとおいしいですか?

    海老フライ弁当にしいたけ煮物が入ってたので タルタルソースをつけてみましたが、 おいしかったです。
    解決済み - 更新日時:2018/04/18 03:17:34 - 回答数:2 - 閲覧数:6
  8. 煮物椎茸が今朝、白くなってました。 臭った臭いはせず、日にちも3...

    3日目なので、 腐るとは思えないんですが。 画像の椎茸がどういう状態かわかる方 教えて下さい。 よろしくお願い 致します。
    解決済み - 更新日時:2015/01/07 00:08:15 - 回答数:5 - 閲覧数:29
  9. 煮物の味付けを失敗しました。 捨てるのももったいなく、他の料理にア...

    アレンジできないでしょうか? 材料は、里芋、蓮根、人参、竹の子、いんげん、しいたけです。 調味料は、醤油、砂糖、み りん、だし汁のシンプルなものです。 レシピで濃口しょうゆのところを薄口しょうゆにして ...
    解決済み - 更新日時:2017/09/17 00:09:02 - 回答数:2 - 閲覧数:16
  10. 椎茸煮物に入っていた幼虫を食べてしまっていました。 家族の誰かが...

    誰かが作ってくれた椎茸煮物で、食べながらよく見ると1ミリくらいの頭だけが黒くて体は白い小さな幼虫のような芋虫のような虫がいました。 でも椎茸3枚分くらい食べた後に見つけて、幼虫はよくみるとたくさん椎...
    解決済み - 更新日時:2016/05/25 03:38:24 - 回答数:2 - 閲覧数:21
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