質問一覧

  1. なめこ しいたけ かつおぶし 焼きのり わかめ わさび そば かつおだし...

    かつおだし汁 これは何という料理ですか?
    解決済み質問日時:2017/10/15 22:25回答数:2閲覧数:24
    暮らしと生活ガイド>料理、レシピ>料理、食材
  2. シイタケの質問に、たくさんの回答、ありがとうございました。 質問で...

    質問ですが、家所有の雑木林で葉ワサビを栽培しています。 もうすぐ花が開花し収穫時期ですが、我が家では葉ワサビを和え物にしています。他の調理方法を教えてください。回答待ってます。
    解決済み質問日時:2015/03/10 20:44回答数:2閲覧数:20
    暮らしと生活ガイド>料理、レシピ>料理、食材
  3. 菜ばなと春の椎茸を一緒にオリーブオイルで炒めるとしたら、他に何を...

    何を入れると良いと思いますか? 味付けは塩コショウで。
    解決済み質問日時:2018/02/10 08:52回答数:1閲覧数:2
    暮らしと生活ガイド>料理、レシピ>料理、食材
  4. 椎茸のお刺身ってどんな味がするんですか? 僕は椎茸が苦手です。 で...

    でも肉も魚もお刺身は大好きです。 椎茸のお刺身の存在を知ってから気になって仕方ありません。 食べた方いましたら食感や風味など教えてください。
    解決済み質問日時:2014/09/05 08:01回答数:1閲覧数:9
    暮らしと生活ガイド>料理、レシピ>料理、食材
  5. 変わり種の焼酎について質問です^^ わさび焼酎つんとを昨日飲んだん...

    昨日飲んだんですけど、ほのかに山葵の風味を感じました^^それで他にも変わり種の焼酎を飲んでみようと思いました^^ ・牛乳焼酎”牧場の夢” ・栗焼酎”奥伊予”、”ダバダ火振” ・コーヒー焼酎”新黒” ・胡麻焼酎”紅乙女” ・...
    解決済み質問日時:2016/06/26 11:45回答数:1閲覧数:17
    暮らしと生活ガイド>料理、レシピ>お酒、ドリンク
  6. 目玉焼き丼は飽きました 簡単な丼物 何かありますか?

    ... 水で戻した干しシイタケ山葵と三つ葉と板海苔を載せてるとあっさりした丼になります。お茶漬けでもいいですね。 大根葉をラー油で炒めたものや高菜を炒めたものを丼にすると、...
    解決済み質問日時:2018/02/10 19:52回答数:5閲覧数:7
    暮らしと生活ガイド>料理、レシピ>料理、食材
  7. ひやむぎの薬味は何が 良いですか?

    ネギ、生姜、ワサビ、煮たシイタケ、 あげたま、 ゴマ、 焼き見ではないけど、ミカンの缶詰や、チェリー、キュウリなどうかすと、さらに涼風が増しますね。
    解決済み質問日時:2016/07/19 17:09回答数:8閲覧数:15
    暮らしと生活ガイド>料理、レシピ>料理、食材
  8. 巻き寿司の具の組み合わせは、何が一番お好きですか? 家で韓国海苔を...

    ... 大きな厚焼き玉子に太いキュウリ、椎茸の佃煮等が入った物が美味しかったな~と記憶にあります。あとはエビカツやトンカツなどボリューミーな物も美味しいですよね~...
    解決済み質問日時:2017/04/01 00:31回答数:6閲覧数:14
    暮らしと生活ガイド>料理、レシピ>料理、食材
  9. どうして巻き寿司にわさびが入っていないのでしょうか?

    入っていますよ。 生の鮪の赤身を使う鉄火巻きには山葵は不可欠だし、河童巻きや生の魚介を使う海鮮巻きにもほとんど山葵を入れます。 ごく普通の「巻き寿司」には、高野豆腐の含め煮、椎茸旨煮、干瓢旨煮、湯取三つ葉、厚焼き卵、で...
    解決済み質問日時:2017/08/17 22:34回答数:7閲覧数:88
    マナー、冠婚葬祭>冠婚葬祭>葬儀
  10. 焼き椎茸のレシピを教えてください。 採れたての椎茸を貰いました(ど...

    (どんこ) さっそく、塩コショウ&かぼすでホイル焼きをしようと思ったらかぼすが無かった~^^; レシピはこれしか知らないのですが、家にあるであろうの材料で他にレシピはないでしょうか?
    解決済み質問日時:2012/03/08 20:29回答数:2閲覧数:447
    暮らしと生活ガイド>料理、レシピ>レシピ

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