質問一覧

  1. スコーンの触感ってどんなものですか? 初めてスコーンを作って初めて...

    初めて食べてみました。ザクザクのビスケットみたいなものを想像していたのですが、外がサクサクで中がケーキっぽい感じで、マフィンのような感じかなと思いました。スコーンってこういうものですか? レシピによ...
    解決済み - 更新日時:2018/07/26 01:10:45 - 回答数:6 - 閲覧数:32
  2. スコーンを初めて焼きました。 バター不使用のサラダ油で作るレシピで...

    レシピです。 熱々の焼きたてを食べたら、外はサクサクでしたが中身はモチっと生焼けのようでした。 でも、粗熱を撮ったら普通に外はサクサク中はしっとりしたスコーンでとてもおいしかったです。 焼きたてのモチ...
    解決済み - 更新日時:2018/06/20 10:21:39 - 回答数:3 - 閲覧数:47
  3. 今日、遠出をした際に母がスタバで抹茶スコーンを買ってきてくれてた...

    買ってきてくれてたのですが、太るのが怖くて食べる勇気がでません。朝昼兼用でスコーンとかなら太る心配ないですか? ちなみにスコーンは年に一回しか食べれません。地元にスタバがないド田舎なので泣
    回答受付中 - 更新日時:2018/08/14 00:06:02 - 回答数:2 - 閲覧数:8
  4. 今日のはるみキッチンでやっていた、スコーンを使った簡単なお菓子料...

    菓子料理について。 スコーンを使うだけの簡単な料理だったんですが、 レシピをメモっていなかったので思い出せません・・・ どなたか教えて下さると助かります。
    解決済み - 更新日時:2012/06/12 14:55:06 - 回答数:2 - 閲覧数:84904
  5. スコーンを作る時に、ふと思ったのですが 小麦粉は、どんなものが適し...

    適しているか教えて頂きたいのですが。。。 うちにあるのは、料理用の小麦粉とキメの細かいスーパーバイオレットというやつです。スコーンは、ケーキでは無いから、やっぱりバイオレットは不向きですか? どなた...
    解決済み - 更新日時:2017/10/04 23:52:58 - 回答数:1 - 閲覧数:8
  6. スコーンの食感について質問です 最近クックパッドに載っていたスコー...

    スコーンを作りました ただ1度もスコーンというものを食べたことなく 本来どういう食感なのか分かりません 最近2回作りましたが 1回目は中までザックザックのものができましたが 2回目は外はザクザクしてますが...
    解決済み - 更新日時:2017/05/15 21:01:18 - 回答数:1 - 閲覧数:6
  7. スコーンのレシピについて質問です。 私のレシピ 薄力粉 135g 強力粉 ...

    135g BP 10g 粉糖 25g バター 96g 牛乳150g です。このレシピだと型抜きして焼いていると底が広がってしまい、綺麗なまっすぐ立って腹割れしているスコーンになりません。 最初の温度を上げて一気に膨らませる、...
    解決済み - 更新日時:2016/09/11 03:44:22 - 回答数:1 - 閲覧数:19
  8. スコーンを作ろうと思うのですが、卵なしで作ることはできますか? そ...

    それか何か卵を代用できるものはありますか? 元々のレシピの材料は、 薄力粉200g、 ベーキングパウダー小さじ2、 砂糖20g、 塩ひとつまみ、 無塩バター50g、 牛乳90cc、 卵黄1個、 です
    解決済み - 更新日時:2017/06/26 03:03:08 - 回答数:1 - 閲覧数:13
  9. コストコのアイリッシュスコーンのレシピがわかる方がいれば教えてく...

    教えてください。 食感はしっとりホロホロ。 程よく塩気があり、甘みもほんのり。 素朴さが美味しく、食事系のパンに近いスコーン です。 コストコが遠いので、自分でも作れたらと思うのですが、アイリッシュ系で...
    解決済み - 更新日時:2017/08/29 03:14:25 - 回答数:2 - 閲覧数:141
  10. スコーンコースが無い場合 ホームベーカリーについておしえてください...

    スコーンコースが無い場合 ホームベーカリーについておしえてください ホームベーカリーでスコーンの焼きまで作りたいのですが、うちのホームベーカリーはスコーンコースが無いことに材料を合わせた後に気付きま...
    解決済み - 更新日時:2017/10/30 05:45:54 - 回答数:1 - 閲覧数:3
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