質問一覧

  1. ホテルの料理長として赴任してきた58歳のコックさんについて書きます...

    書きます。 前の料理長がフロントとトラブルを起こし解雇されたのを受けて専務が連れて来た人なのですが、皆さんはどう思いますか? 婚礼料理を知らないのでメニューが書けない。 イタリア料理が得意と豪語して...
    解決済み - 更新日時:2012/08/17 07:50:26 - 回答数:3 - 閲覧数:530
  2. お食事中の方、ごめんなさい。 主人の友人関係で、ご助言願います。 ...

    ...オイルくらいです。 ※イタリア産はサラダオイル等の混ぜ物があるため使えません。...から揚げ粉が使われてるから揚げ等だったため、...
    解決済み - 更新日時:2015/10/23 01:58:41 - 回答数:5 - 閲覧数:263
  3. ナンバーズさんこんばんは。 今月に入ってスクラッチでみいぴよんと ...

    ... 私は太政でてっさやフグの白子を食べて嫁さんはてっちりを主体に揚げなどを食べています。... イタリア料理の『ポンテベッキオ』は関西では有名なイタリア料理店で行った時の料理のメニューは1人20000円...
    解決済み - 更新日時:2017/03/06 15:53:37 - 回答数:3 - 閲覧数:12
  4. ラスベガスのランチ。 中年の男女グループです。 肉がダメな人がいま...

    ...「Zeffirino」です。 イタリアの有名店で、...(イカ揚げ)とシーフードサラダ。...
    解決済み - 更新日時:2013/09/10 07:30:47 - 回答数:4 - 閲覧数:259
  5. 外国人の方に質問です。日本に来て今までで一番おいしかった食べ物は...

    知人のイタリアが言うには、 一番好きな食べ物が鶏のから揚げだそうです。 から揚げイタリアにはないそうです。...
    解決済み - 更新日時:2011/06/19 06:46:04 - 回答数:1 - 閲覧数:94
  6. 桜さん❤ きのうはリクエストありがとうございました うれしかったで...

    ...「アイーダ」です 言葉はイタリア語なので全然わかりませんがね(笑) ガクト様のお話は感激しました... それとも純和風かな? 俺は好き嫌いなく何でも食べます 和食でBest1は寿司で2位はから揚げです...
    解決済み - 更新日時:2014/01/12 19:54:48 - 回答数:1 - 閲覧数:232
  7. 日本料理でグロテスクまたはマズイ料理といえばなんですか? アメリカ...

    ... ⑤タランチュラ(蜘蛛の揚げ) カンボジア ⑥クンテン(生エビの酒踊り食い) タイ ⑦アイラグ(馬乳酒) モンゴル ⑧カースマルツー(ウジ虫入りチーズ) イタリア...
    解決済み - 更新日時:2013/08/31 15:00:58 - 回答数:1 - 閲覧数:310
  8. 相談させてください。 彼女であるとか仲のいい女性とご飯を食べに行く...

    行くときに、まず、どの店に行くか迷います。 ラーメン?和食?中華?イタリア ン? 全部好きなのでなんでも食べたいと思います。そして、仮に和食に決めても店内でまた迷います。揚げ定食?とんかつ定食?ほっ...
    解決済み - 更新日時:2009/05/17 15:05:16 - 回答数:2 - 閲覧数:326
  9. にんにく料理食後 にんにくって、お弁当やさんやイタリア料理など、外...

    外食すると使われていることが多いですよね。 私は、にんにくが使われている料理を食すと、かならず胃がムカムカしてのどがなって(?)しまいます。 今日も、もらったお弁当の揚げを2口たべただけで、そんな調...
    解決済み - 更新日時:2009/03/21 03:58:11 - 回答数:1 - 閲覧数:192
  10. お勧めのレシピを教えてください。 アメリカで一皿持ち寄りのランチパ...

    ランチパーティーに招待されました。 顔ぶれは30~40代の男女、ドイツ、クロアチア、インド、イギリス、イタリア、中国と出身は様々です。 今までこういった会では、海苔巻、いなりずし、胡麻ドレッシングをか...
    解決済み - 更新日時:2012/05/01 06:22:13 - 回答数:2 - 閲覧数:743
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