料理、食材

弁当屋で、硬貨を投げた「あごマスク客」が菓子折り持って謝りにきましたがどう思いますか？

梅干し作りについて質問です。手元に緑の梅があります。すっぱい梅干しを作りたいですが簡単にできるすっぱい梅干し作りのやり方を教えて下さい。

梅シロップを昨日から作り冷蔵庫に入れて保管してしまいました。味が落ちるとネットに書いていたのですが、今さら常温に戻すのはやめたほうがいいでしょうか?このまま冷蔵庫で保管しても大丈夫でしょうか?初めて作っているので、わかる方ぜひ教えてください。

梅シロップを作ったのですが、瓶は消毒したのに、よく手を洗わずに作ってしまいました。よく洗わないというか、よく洗ったけど、その途中で昼ご飯食べました(^_^;)。箸だとか、冷凍食品だとかを触りました。((T_T))菌とか、ヤバいでしょうか？

梅干しの作り方 今年初めて梅干し作りにチャレンジしています。自分で作り方を調べてやっていたのですが、実家の母も毎年漬けているので作り方を聞いてみたところ、手順が違っていたので、不思議に思ったので教えてください。 ざっくりですが・・・ 梅を塩漬けする→梅雨明けに梅を干す→完成 私が調べた感じはこんな流...

青梅の追熟について。梅干しを作りたくて青梅しかなく追熟？しようと思うのですがこの状態の梅ってもう腐れているんですか？それともこのままもう少し熟れたら梅干しに使えるのでしょうか？（ ; ; ）

カップラーメンの蒙古タンメン中本と辛ラーメンはどっちがおいしいですか？