大寒

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大寒

写真:アフロ

二十四節気の一つ。1年なかで最も寒さが厳しい日とされ、時期は1月20日ころにあたります。毎年この時期になると、耐寒のためさまざまな行事が行われます。また、酒やみそ、凍り豆腐や寒天など、寒気を利用した食べ物を仕込むのもこの時期。これは、1年で最も気温が低いこの時期の水は雑菌が少なく、体にもよいと古くから言われていたことに由来するようです。寒さ対策をしっかりと行い、残りの冬も元気に過ごしましょう。

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