レモネード

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レモネード

写真:アフロ

レモンの果汁に蜂蜜やシロップ、砂糖などで甘味をつけ冷水で薄めた清涼飲料。日本へはペリー来航の際、または長崎へのイギリス商船によって伝えられたといわれています。色は薄いレモン色が一般的ですが、ピンクレモネードのようなピンク色もある。世界中で親しまれていますが、国や地域によって、その中身はさまざまなバリエーションがあります。冷水代わり炭酸水を使うことで「レモンスカッシュ」にも。

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