ぶどう狩り

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ぶどう狩り

写真:アフロ

味覚狩りのひとつ。成熟したぶどうの実を収穫すること。秋の風物詩として行われています。収穫時には、全体的に色づきがよく、皮に張りのあるものを選びましょう。甘いぶどうを探すなら、ブルームという白い粉のようなものがついているかをチェック。また、あまり日持ちはしないため、早めに消費するようにしましょう。保存新聞紙に包み、冷蔵庫でも温度の高めな野菜室などに入れると良いです。保存の目安は約2週間程度です。

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