おせち料理

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おせち料理

写真:アフロ

節日に作られる料理。最近ではデパートスーパーをはじめインターネット通信販売などでも購入できます。めでたいことを重ねるという願いを込めて、基本は四段重ねで一の重、二の重、三の重、与の重、と呼びます。黒豆、数の子昆布巻き、紅白なますなど意味が込められた縁起物を詰めます。料理意味や作り方、何を詰めたらよいのかを知恵袋で調べてみましょう。

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